Przepisy z kategorii warzywa po chinsku przepisy. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Szaszłyki to niezawodny sposób na pyszną i szybką przekąskę, która sprawdzi się przy każdej okazj...Podczas przygotowywania szaszłyków warto łączyć ze sobą różne smaki i używać niecodziennych skład...Jeśli lubisz słodki smak owoców, koniecznie wypróbuj przepis na sałatkę z ryżem i ananasem. Zaczn...Polędwiczki wieprzowe w ananasie to propozycja na smaczne, efektowne danie. Przygotuj je jako głó...Wiele osób uważa, że chili con carne pochodzi z Meksyku. Tymczasem niektóre źródła podają, że dan...Makaron farfalle z szynką i ananasem to danie, które sprawdzi się, kiedy chcesz przygotować szybk...Sałatki doskonale sprawdzają się na świątecznym stole – ładnie się prezentują i można po nie sięg...Soczyste piersi z kurczaka zapiecz na patelni z plastrami ananasa i żółtego sera, a gdy nabiorą r...Żeberka są jednym z najwyrazistszych w smaku fragmentów tuszy wieprzowej, a dzięki odpowiedniemu...Dziś przepis na bułeczki bao, więc czas na podróż do dalekich Chin! To tutaj królują nadziewane b...
2023-01-17 - Explore Mariola Markowska's board "Wieprzowina" on Pinterest. See more ideas about dobre jedzenie, pyszne jedzenie, przepisy kulinarne.
Składniki Cebula Chili Cukier brązowy Czosnek Dymka Imbir Marchew Mąka Olej rzepakowy Orzeszki ziemne Pieprz Sos sojowy Woda Szynka Wieprzowa Ocet ryżowy Olej sezamowy Wykonanie Wieprzowina po azjatycku to przepis przede wszystkim dla miłośników spolszczonej kuchni chińskiej dostępnej w chińskich barach. Wielokrotnie pisałam już o tym, że jestem miłośniczką tego typu knajpek chociaż przyznam szczerze, że zdecydowanie częściej zdarza mi się zamawiać te dania do domu. Od jakiegoś czasu staram się również przygotowywać je samodzielnie w domu przeszukując odmęty internetu. Wiadomo w internecie można znaleźć wszystko i nic dlatego zanim publikuję przepis staram się go sprawdzać na wiele sposobów i mocno na wieprzowinę po azjatycku to w zasadzie przepis na popularną bardzo wieprzowinę Gong Bao. Obie zawierają dodatek chili oraz orzeszków ziemnych. Podobieństwo sosów również jest zauważalne. Ja jednak wolę nazywać te danie po prostu wieprzowiną w azjatyckim sosie bo nie jestem pewna czy oryginalnie Gong Bao przygotowuje się właśnie z takich (dla 4 osób):około 300g szynki wieprzowej1 marchewka1 cebula3 ząbki czosnku2 papryczki chili0,5 szklanki orzeszków ziemnych (niesolonych) wcześniej podprażonych na suchej patelnikawałek świeżego imbiru (wielkości kciuka)0,5 łyżeczki pieprzu syczuańskiegoolej rzepakowyopcjonalnie pęczek dymkimarynata: 2 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżeczka octu ryżowego, łyżeczka brązowego cukru, łyżka mąki kukurydzianej, łyżka wodysos: 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego, 1 łyżeczka octu ryżowego, 1 łyżeczka brązowego cukru, 2 łyżki wody, łyżeczka mąki kukurydzianejSkładniki marynaty mieszamy w misce. Mięso kroimy niewielkie paski i marynujemy przez 20 minut. Składniki sosu mieszamy ze sobą w niewielkiej miseczce i odstawiamy na i cebulę obieramy, kroimy w niewielkie słupki bądź kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę (lub bardzo drobno siekamy). Papryczki chili przekrajamy na pół i wyjmujemy z nich nasiona, kroimy w kostkę. Opcjonalnie dymkę siekamy w niewielką kostkę (białe części).W woku rozgrzewamy około 2 łyżek oleju rzepakowego i smażymy na nim mięso przez około 4-5 minut z każdej strony. Następnie dodajemy cebulę, marchewkę i czosnek. Smażymy około 2 minut aż warzywa zaczną mięknąć. W tym czasie dobrze całość mieszamy. Dodajemy pieprz syczuański, imbir oraz chili. Ponownie smażymy dokładnie mieszając całość. Zalewamy przygotowanym wcześniej sosem i czekamy aż zacznie koniec dodajemy orzechy, mieszamy i od razu zdejmujemy z ognia. Podajemy najlepiej z ryżem. Źródło:
Oryginalny WOK tutaj: https://policzona-szama.pl/collections/patelnie/products/wok-ze-stali-weglowej-recznie-kuty-32-cm Szklane pojemniki z odcinka - https:
Obecny tydzień jest tygodniem z inflacją, gdyż każdego dnia mamy przynajmniej jeden taki raport. Ponieważ rynki wiedzą już, że mamy silne ożywienie, inflacja jest w centrum zainteresowania, bo może potencjalnie ograniczyć to ożywienie poprzez wymuszenie zacieśnienia pieniężnego. Chciałbyś zacząć swoją przygodę na rynku forex i cfd? Polecamy kompletny pakiet edukacyjny, dzięki któremu nauczysz się na co szczególnie zwracać uwagę na rynku i jak szukać okazji inwestycyjnych. Pakiet obejmuje 100 godzin kursów online z ekspertami rynków finansowych z Polski i z zagranicy. To jedyny na rynku tak obszerny poradnik. Pobierz bezpłatny pakiet edukacyjny! Nie masz jeszcze konta handlowego? Założysz je w kilku krokach tutaj. Festiwal publikacji zaczął się od danych z Norwegii, które pokazały wzrost cen producenta aż o 22,5% (ogromny udział sektora naftowego), ale inflację CPI na poziomie 3% - zgodnie z oczekiwaniami. Ciekawiej wyglądają dane z Chin. Tu inflacja CPI, choć wzrosła, wyniosła zaledwie 0,9% i była minimalnie niższa od oczekiwań. Jednak sytuacja w Chinach jest znacząca różna od tej w innych krajach, szczególnie w USA. Na początku ubiegłego roku inflacja przekroczyła tam 5% ze względu na galopujące ceny...wieprzowiny. Dlatego efekt bazy jest tam odwrotny niż gdzie indziej, gdzie inflacja odbija z tytułu drożejących w ujęciu rocznym paliw. Większe znaczenie ma tamtejsza inflacja PPI, no ona prędzej znajdzie przełożenie na ceny u partnerów handlowych. A ta wzrosła do poziomu 6,8%, podczas gdy uważa się, że ogranicza w dostępie do półprzewodników dopiero mocniej przełożą się na ceny. A to oznacza, że rekordy z ostatniej dekady w okolicy 7,5% (lata 2011 i 2017) zostaną z łatwością pokonane. Dziś dane o inflacji poznamy jeszcze w Czechach, na Węgrzech i w Brazylii. Oczywiście nie należy oczekiwać wielkich reakcji rynku na te dane, ale dołożą się one do kształtowania globalnego obrazu sytuacji. Na rynku walutowym na razie nie widać wielkich reakcji. Dolar teoretycznie powinien zyskiwać na obawach o inflację, ale cyniczna reakcja Fed na raport z rynku
Przygotowanie. Na patelni rozgrzej olej sezamowy i smaż imbir przez ok. 3-5 minut, aż zacznie pachnieć. Dodaj schab i smaż przez 8 minut z każdej strony. 3 minuty przed końcem dodaj sosu sojowego. Na drugiej patelni gotuj zieloną fasolkę na dużym ogniu do momentu, aż lekko się zarumieni. Na talerzu ułóż zieloną fasolę, na niej
Jakiś czas temu prezentowałam Wam już wieprzowinę w sosie słodko-kwaśnym. Pojawiły się jednak pytania- czym można zastąpić niektóre składniki, do których nie macie dostępu. Znalazłam więc inny przepis na taką wieprzowinkę- myślę, że nie będziecie mieli problemów z jej wykonaniem- większość produktów dostępna jest w każdym osiedlowym sklepie. Danie jest bardzo smaczne, choć W. smakowała bardziej poprzednia wersja (to danie ocenił 7/10). Ja przy okazji mogłam się pozbyć z lodówki zalegającego selera oraz otwartej puszki ananasów w syropie. WIEPRZOWINA SŁODKO-KWAŚNA PO CHIŃSKU Składniki (na 2 porcje): [przepis pochodzi z książki Encyklopedia kulinarne. Kuchnia chińska] 250 g schabu bez kości łyżeczka utartego imbiru (możemy zastąpić połową łyżeczki suszonego imbiru) 1 cebula – pokrojona w grubsze piórka 2 ząbki czosnku drobno posiekanego pół papryki zielonej i pół papryki czerwonej (dałam jeną czerwoną)- pokrojone w grubszą kostkę 1 ogórek zielony pokrojony w plasterki (zamieniłam na seler naciowy)- posiekany w centymetrowe kawałki 100 g ananasa z puszki pokrojonego w kostkę 100 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy (dałam sok z ananasa) 1 łyżka koncentratu pomidorowego (ewentualnie pasty chilli, ketchupu) łyżka płynnego ciemnego miodu czubata łyżeczka mąki kukurydzianej wymieszana z kilkoma łyżkami wody na gęstą pastę sól, pieprz marynata: 2 łyżki sosu sojowego, łyżka wódki, łyżka białego octu winnego (dałam ryżowy), białko z jednego jaja, szczypta soli posiekana dymka do posypania Białko lekko rozbijamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki marynaty i dokładnie mieszamy. Mięso kroimy w podłużne paseczki, wkładamy do marynaty i odstawiamy na pół godziny. Na patelni bądź w woku rozgrzewamy tłuszcz, wyjmujemy mięso z marynaty i smażymy do zbrązowienia (marynaty nie wlewamy na patelnię). Zdejmujemy mięso i osączamy na papierowym ręczniku. Dodajemy olej na patelnię, wrzucamy czosnek i imbir, smażymy, ciągle mieszając przez minutę. Wrzucamy paprykę, selera i cebulę, smażymy 3 minuty. Wlewamy sok, dodajemy miód, koncentrat i mąkę. W razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem. Dokładnie mieszamy i gotujemy chwilkę do zgęstnienia sosu. Pod koniec dodajemy ananasa. Jeśli zamiast selera używamy świeżego ogórka, dodajemy go w tym samym czasie co ananasa. Podajmy z ryżem, posypane posiekaną dymką.
Kaczka po chińsku. Do wyboru: frytki, frytki po wietnamsku, makaron chiński smażony, makaron ryżowy, makaron sojowy gotowany i więcej. Wieprzowina z ananasem
Jak głosi stare przysłowie przez żołądek do serca … Nic dodać nic ująć... Polecam!!! Składniki na wieprzowina słodko kwaśna po chińsku w ananasowych łódeczkach 60 dag polędwicy wieprzowej 1 duża żółta papryka 1 duża czerwona papryka 1 duża cebula (najlepiej biała) 2 i ½ łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko duża szczypta soli 1/2 łyżeczki cukru 1 świeży ananas (ewentualnie z puszki) kilkanaście grzybów mun pół puszki pędów bambusa 4 łyżki wody oliwa 2 woreczki mieszanego ryżu (białego i dzikiego) sos: 3 i 1/2 łyżki pikantnego ketchupu 1 łyżka sosu Worcester 2 łyżeczki sosu sojowego 1 i 1/2 łyżki octu ryżowego 5 łyżek cukru 250 ml wody lub soku z ananasa 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej Przygotowanie dania wieprzowina słodko kwaśna po chińsku w ... ananasowych łódeczkach Grzyby mun namoczyć przez 15 minut we wrzącej wodzie, następnie odsączyć, oczyścić, pokroić na paseczki. Przełożyć do garnuszka z wrzątkiem i gotować przez 10 min. Przygotować sos. W tym celu wymieszać ketchup, sos Worcester, sos sojowy, ocet ryżowy i pięć łyżek cukru. Cebule obrać pokroić w piórka lub w kostkę, papryki umyć, oczyścić, pokroić w romby. Ananasa umyć, przeciąć wzdłuż na pół, wykroić zdrewniały środek. Wykroić miąższ przy pomocy noża, pozostawiając ścianki grubości palca, gdyż danie będzie podawane w ananasie. Miąższ pokroić na drobne kawałki. Polędwicę umyć i pokroić na dość cienkie paseczki. W misce roztrzepać jajko, z 4 łyżkami wody, dużą szczypta soli oraz 1/2 łyżeczki cukru. Włożyć mięso i dokładnie wymieszać, następnie dodać 2 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej i wszystko ponownie dokładnie wymieszać. Mięso usmażyć na rozgrzanej oliwie, w szerokiej patelni lub w woku. Gdy będzie już rumiane, przełożyć na talerzyk. Rozgrzać koleją łyżkę oliwy podsmażyć krótko cebulę, paprykę i ananasa, tak by pozostały jędrne. Warzywa przełożyć na talerzyk. Przygotowany wcześniej sos przelać na patelnię, krótko podgrzać, a następnie wlać 250 ml zimnej wody (lub soku z ananasa) wymieszanej z 2 łyżeczkami mąki ziemniaczanej. Doprowadzić do wrzenia mieszając, poczekać, aż sos zgęstnieje. Przełożyć na patelnię mięso oraz warzywa, dodać pędy bambusa odsączone z zalewy oraz grzyby mun. Wszystko przez moment dusić razem. Serwować z ryżem podane w połówkach ananasa. Smacznego!!! Jeżeli planujemy obiad lub kolacje dla 4 osób, potrzebne będą 2 ananasy. Miąższ jednego można zużyć np. do deseru. Spaghetti alla bolognese z cukinią Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie... Musaka Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam... U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można... Indyk a`la Książę Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu???? Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco. I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Wieprzowina z ananasem. 226 2. Zapisz przepis . Przepis z bloga. Gotowy prawie na wszystko. Dyskusja . 13 paź 2017. Wieprzowina po chińsku z makaronem. 171 13 Bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu danie z Chin – orientalna polędwiczka z ananasem. Do dania użyłam niepełną łyżeczkę chilli, ale moje chilli było naprawdę mocno pikantne. Jeśli Wasze jest stosunkowo łagodne, polecam zwiększyć jego ilość. Ostry smak powinien być naprawdę wyczuwalny. Na drugim biegunie mamy słodkiego ananasa i cukier trzcinowy, które idealnie zrównoważą nam ostrość. Zdecydowanie polecam. Nam smakowało bardzo i myślę, że Wy też się nie zawiedziecie. A potem zapraszam do testowania innych dań kuchni Azjatyckiej, nie tylko chińskiej. Jest fenomenalna! Klik -> kuchnia azjatycka. Polędwiczka z ananasem po chińsku puszka ananasa 2 łyżeczki cukru trzcinowego 6 łyżek sosu sojowego sok z pół limonki 2/3 łyżeczki chilli 500 g polędwiczki wieprzowej świeżo mielony pieprz (plus opcjonalnie sól) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 papryki (u mnie mix czerwonej i żółtej) 4 szalotki 3 ząbki czosnku 4 cm kawałek imbiru 4 łyżki oleju do smażenia 200 g ryżu do podania szczypiorek do podania Zacząć od przygotowania sosu, by miał chwilę na „przegryzienie się” smaków. Odsączyć ananasa z zalewy, całość soku przelewając do średniego słoiczka. Do soku dodać cukier trzcinowy, sos sojowy, sok z limonki i chilli. Zamknąć słoiczek i bardzo energicznie nim potrząsać do pełnego wymieszania się składników. Odstawić. Przygotować wszystkie składniki. Polędwiczki umyć pod chłodną bieżącą wodą i dokładnie wytrzeć do sucha papierowym ręczniczkiem kuchennym. Usunąć białe, twarde błony. Pokroić na jak najcieńsze, niewielkie plasterki. Obsypać pieprzem i oprószyć lekko mąką ziemniaczaną. Plastry ananasa pokroić na niewielkie kawałki. Obie papryki umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienie paski. Szalotki przekroić na pół i pokroić w jak najcieńsze plasterki. Czosnek i imbir obrać i zetrzeć na najmniejszych oczkach tarki. W woku rozgrzać połowę oleju. Gdy będzie gorący włożyć na olej obie papryki, imbir i czosnek. Smażyć 2 – 3 minuty, naprawdę często mieszając. Dodać ananasa i mięso. Smażyć około 4 minuty, aż mięso będzie gotowe. Dodać szalotkę i wlać cały sos. Na największej moc palnika, smażyć wszystko razem ostatnie 2 minuty do lekkiego zgęstnienia sosu. Spróbować i w razie potrzeby posolić (uwaga na ilość soli, bo sos sojowy sam w sobie jest mocno słony). Zdjąć z palnika. Podawać z ryżem, obsypane świeżym szczypiorkiem. Skorzystałeś z przepisu? Daj znać w komentarzu jak smakowało. A najlepiej podeślij zdjęcie. Chętnie umieszczę w galerii czytelników. Polub Wysmakowane na facebooku. Będziesz na bieżąco z Wysmakowanymi wpisami, a mi będzie bardzo miło
eur-lex.europa.eu. (c) which are vaccinated with a live attenuated conventional vaccine in accordance with Article 4 of this Decision is limited for the private domestic consumption and shall not be dispatched to the other Member States. eur-lex.europa.eu. eur-lex.europa.eu. Świ eża wieprzowina, o k tórej mowa w ust.

Ta wieprzowina, to moje pierwsze danie kuchni azjatyckiej, które ugotowałam dawno temu z małej książeczki "Kuchnia chińska" wydanej w 1992 roku. Choć książeczka ta nie jest już tak siermiężna jak wiele innych wydanych w czasach komunistycznych (ma kolorowe zdjęcia!), jednak daleko jej do dzisiejszej literatury kulinarnej. Mam do niej, mimo to, pewien sentyment, bo to ona wzbudziła moje zainteresowanie kuchnią azjatycką. Z tą wieprzowiną to było tak, że najpierw ją ugotowałam, a potem dopiero mogłam jej spróbować w oryginale, nie w Chinach, bo tam nie byłam, ale w Nowej Zelandii, gdzie restauracje chińskie dominują nad wszystkimi innymi i tam właśnie przypadła mi do gustu najbardziej. Przez lata moje wykonanie dopracowywałam i efekt końcowy jest niniejszym następujący: Składniki (4 porcje): mięso: 350 - 400 g polędwicy wieprzowej (może być też schab) 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki chińskiego wina ryżowego lub czystej wódki 1 łyżka mąki kukurydzianej 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru warzywa: olej arachidowy lub inny do smażenia 2 średniej wielkości cebule obrane i pokrojone w piórka 2 ząbki czosnku kawałek imbiru wielkości kciuka obrany i pokrojony na cienkie plasterki 1 czerwona papryka pokrojona w dużą kostkę 1 zielona papryka pokrojona w dużą kostkę 1 żółta papryka pokrojona w dużą kostkę 4 nieduże marchewki obrane i pokrojone w talarki 3/4 puszki krojonego ananasa sól, pieprz mielony sos: płyn pozostały po odcedzeniu ananasa uzupełniony wodą lub bulionem do objętości 0,3 l 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka przecieru pomidorowego 1/4 szklanki octu ryżowego lub winnego 2 łyżki modu 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej do podania: posiekany szczypior prażone ziarna sezamu posiekana papryczka chili (dowolnie) Sposób przygotowania: Mięso pokrój na małe kawałki (ok. 2 x 2 cm), każdy kawałek lekko rozbij. W misce połącz składniki marynaty i włóż do niej kawałki mięsa. Wymieszaj, aby mięso równomiernie pokryło się marynatą. Marynuj mięso przynajmniej przez godzinę. W woku rozgrzej 2 łyżki oleju i smaż partiami kawałki mięsa przekładając kolejne partie na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym. Do woka dodaj odrobinę oleju i wrzuć cebulę, czosnek oraz imbir. Smaż krótko na silnym ogniu cały czas mieszając, aby nie dopuścić do przełóż do miseczki. Do woka wrzuć paprykę i marchew i smaż mieszając na równie silnym ogniu do czasu aż warzywa zrobią się kruche (nie powinny być miękkie). W czasie, gdy warzywa się smażą, połącz składniki sosu i dokładnie wymieszaj. Kiedy warzywa są już al dente, wrzuć do nich usmażoną wcześniej cebulę z czosnkiem i imbirem, posól, posyp pieprzem i zaraz potem dodaj mięso i krojonego ananasa. Zamieszaj i smaż razem przez maksymalnie minutę. Na koniec wlej przygotowany sos i szybko zamieszaj, sos zrobi się szklisty i pokryje warzywa oraz mięso. Przed podaniem posyp potrawę pokrojonym szczypiorem i prażonym sezamem. Podaj z ryżem. Tę potrawę, podobnie, jak większość dań kuchni chińskiej smaży się na dość ostrym ogniu. Trzeba więc mieszać i pilnować, żeby nie przesadzić z temperaturą i nie spalić potrawy, bo szkoda by było...

Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na azjatycka wieprzowina. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 398 483 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zbiór sprawdzonych przepisów! Wieprzowina po chińsku z ryżem to danie, którego niewielka ilość już Was nasyci. Przepis na wieprzowinę, „jak z chinola” jest bardzo prosty. Do przygotowania dania użyłam gotowej mieszanki mrożonych warzyw oraz kawałka łopatki wieprzowej. Sekret wołowiny po chińsku drzemie w przyprawach – połączyłam kilka orientalnych smaków, aby stworzyć idealny, zrównoważony aromat. Udało się! Do przygotowania wieprzowiny do chińsku niezbędny jest sos rybny oraz sos sojowe, oba nadają potrawie wyjątkowego, orientalnego aromatu. Oczywiście, możecie je pominąć, jednak nie gwarantuję, że danie będzie tak ten przygotujecie w godzinę, jednak jeżeli nabierzecie ochoty na to danie, a macie mniej czasu, do sosu użyjcie kurczaka – danie będzie równie smaczne. Zapraszam Was na poniższy, prosty przepis na aromatyczne danie. Jeżeli zdecydujecie się go przygotować, zostawcie komentarz, napiszcie jak smakowało 🙂Zobacz też:Szybki ryż z brokułami i marchewkąKurczak z papryką, ananasem i ryżemKurczak w kurkumie z papryką i orzeszkami ziemnymiPrzepis na wieprzowinę po chińsku Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1 godzinaSkładniki500 g łopatki wieprzowejśrednia biała cebula3 ząbki czosnku400 g mieszanki warzyw "po chińsku"2 łyżki sosu rybnego4 sojowegołyżeczka chiliłyżeczka imbirułyżeczka gałki muszkatołowejłyżeczka curry1,5 łyżki brązowego cukru1,5 szklanki wodysól i pieprzryż do podaniaPrzepis 1Mięso kroimy w paseczki i oprószamy solą i pieprzem. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy mięso do zrumienienia. Następnie dodajemy na patelnie posiekany czosnek oraz cebulę pokrojoną w pióra. Podsmażamy do zeszklenia. 2Całość zalewamy sosem sojowym, sosem rybnym oraz dodajemy chili, imbir, gałkę muszkatołową, curry oraz cukier. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki, aby przyprawy pokryły każdy kawałek mięsa. 3Następnie całość podlewamy wodą (1,5 szklanki) oraz przykrywamy pokrywką. Mięso powinno się dusić około godziny, aby było miękkie i aromatyczne. 4W międzyczasie na drugiej patelni podsmażamy mieszankę warzyw oraz gotujemy ryż. 5Kiedy mięso w sosie jest już miękkie, dodajemy do niego mieszankę warzyw i dokładnie mieszamy do połączenia. Podajemy z ryżem. „Wieprzowina po syczuańsku” Składniki: 400 g łopatki lub szynki, 1 czerwona papryka pocięta w paski, 1 marchew pocięta w cienkie paski, 2 cebule dymki pocięte w 3cm paski, 3 łyżki oleju do smażenia.

Kolejne danie chińskie w mojej kuchni to tradycyjna wieprzowina z regionu kantońskiego. Papryka, ananas i chińskie przyprawy gwarantują bardzo smaczny obiad. Jest to moja propozycja do akcji Z widelcem po Azji. Składniki: 2 grube kotlety wieprzowe 4 plastry ananasa z puszki 1 papryka 1 marchewka, 3-4 łodygi selera naciowego, 1 pęczek zielonej cebulki razem ze szczypiorem olej sól, pieprz. sok z ananasa 3 łyżki octu winnego z białego wina 2 łyżki ciemnego sosu sojowego 1 szklanka bulionu warzywnego 1 łyżka brązowego cukru sól, pieprzu 2 łyżki mąki kukurydzianej. Do soku z wodą dodać ocet, sos sojowy, bulion, cukier, sól i pieprz. Dodać mąkę kukurydzianą i dokładnie wymieszać trzepaczką. Plastry ananasa pokroić na 8 części. Paprykę oczyścić usuwając nasiona i powięzi, po czym pokroić w paski. Marchewkę obrać, pokroić na kawałki długości ok. 5-6 cm, pokroić wzdłuż na cienkie plasterki, które z kolei pokroić w słupki. Cebulki umyć - jeśli są duże to główki pokroić w piórka, jeśli są małe to razem ze szczypiorem pokroić na kawałki 2,5 cm. Selera oczyścić i pokroić w cienkie plastry. Wszystkie warzywa wymieszać ze sobą. Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w cienkie paseczki. Na dużej patelni lub w woku rozgrzać olej (ok. 2 łyżek) i wrzucić mięso. Smażyć na sporym ogniu, aż nabierze rumieńców - nie zapominając o mieszaniu. Dodać warzywa i smażyć ok. 3-5 minut, aż zmiękną. Oczywiście cały czas mieszając. Wymieszać jeszcze raz sok i zalać mięso z warzywami. Dodać ananasa i doprowadzić do wrzenia. Gotować do momentu, aż sos zgęstnieje. Danie podawać z ryżem. Smacznego:)

D1jB.
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/88
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/64
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/71
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/23
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/73
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/83
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/57
  • 9yu4ixjukl.pages.dev/96

    • wieprzowina po chińsku z ananasem